Produktové blogy

Kurkuma a kurkumin jsou známé svými protizánětlivými a antioxidačními účinky. Mohou pomáhat podporovat zdraví mozku, srdce, kloubů a trávicího traktu. I když tyto dvě látky spolu úzce souvisejí, každá z nich nabízí jedinečné výhody.

Nejúčinnější způsob, jak rozlišit mezi přírodním a syntetickým kurkuminem, zahrnuje kombinaci analytických technik, které využívají rozdíly v jejich izotopových signaturách, chemické čistotě a strukturních vlastnostech. Mezi běžně používané metody patří testování uhlíku-14 (C14), analýza poměru stabilních izotopů (δ¹³C), chromatografie s hmotnostní spektrometrií (HPLC-MS/GC-MS), nukleární magnetická rezonance (NMR) a testy mikrobiální degradace.

strouhaná kurkuma – každá podávána s bramborovou kaší a smetanou. Hladiny kurkuminoidů v krvi byly výrazně vyšší po konzumaci kurkumového prášku a čerstvé kurkumy ve srovnání s kurkuminem samotným, přičemž kurkumový prášek produkoval nejvyšší hladiny.

Jak všichni víme, na vzhledu nezáleží Přírodní kurkumin nebo syntetický kurkumin, vypadají ve skutečnosti stejně. Obě barvy jsou ve skutečnosti od žluté po oranžovou. Je nemožné je rozeznat. Určení, zda je kurkumin přírodní nebo syntetický, vyžaduje kombinaci analýzy etikety, laboratorních testů a pochopení postupů získávání. Zde je podrobný návod, který vám pomůže lépe porozumět:

Kurkumin má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Může pomoci s bolestmi kloubů, artritidou a možná i se zdravím mozku.
Extrakt z kurkumy, získaný z kořene rostliny Curcuma longa, je známý pro svou silnou bioaktivní sloučeninu kurkumin, která byla rozsáhle studována pro své terapeutické a wellness vlastnosti. Podívejme se na podrobný přehled jejích výhod a použití.